MOSH Tag

¿QUÉ SABEMOS SOBRE MOSH Y MOAH? Los hidrocarburos de aceites minerales, o MOH, se encuentran entre los contaminantes emergentes más vigilados en seguridad alimentaria. Se dividen en MOSH, que son hidrocarburos saturados, y MOAH, que son hidrocarburos aromáticos; esta distinción es importante porque la EFSA informa...